Jeera Wala Golgappa Pani Recipe In Hindi
जीरा वाला गोलगप्पा पानी बनाने की कलाविधि:-
जीरा वाला गोलगप्पा पानी: मस्ती भरी टेस्टी खाने की खोज में गोलगप्पे हमारी पहली पसंद होते हैं। अगर आप भी इन्हें खाने के शौकीन हैं और नए रंग और स्वाद की तलाश में हैं, तो आपको यह जीरा वाला गोलगप्पा पानी जरूर पसंद आएगा। इसे बनाना भी बहुत ही आसान है।
सामग्री:
- पानी – ४ कप
- हरा धनिया पत्तियां – १/२ कप, कटा हुआ
- पुदीना पत्तियां – १/२ कप, कटी हुई
- हरी मिर्च – २, कटी हुई
- सौंठ – १ चम्मच
- काला नमक – १/२ चम्मच
- जीरा पाउडर – १/२ चम्मच
- अमचूर पाउडर – १/२ चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
जीरा वाला गोलगप्पा पानी बनाने की विधि:
- सबसे पहले, एक बड़े बाउल में पानी डालें।
- अब, इसमें कटा हुआ हरा धनिया, पुदीना पत्तियां, कटी हुई हरी मिर्च, सौंठ, काला नमक, जीरा पाउडर, और अमचूर पाउडर डालें।
- सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं ताकि सभी मसाले पानी में अच्छे से मिल जाएं।
- अब, इसे फ़्रिज में कुछ घंटे के लिए ठंडा होने दें।
- गोलगप्पे बनाने के लिए, गोलगप्पे की पुरी लें और उसमें ठंडे पानी से भरकर सर्व करें।
यह जीरा वाला गोलगप्पा पानी ताजगी और मसालेदार स्वाद से भरपूर होता है। इसे खाने के बाद आपको जीरे की खुशबू और मसालेदार स्वाद का अनुभव होगा। इसे पानी ठंडा करने के लिए ठंडे ठंडे पानी से सर्व करें।
आप इसे खाने के साथ-साथ अपने परिवार और दोस्तों के साथ मस्ती कर सकते हैं। यह एक पूर्ण स्वादिष्ट और रोमांचक खाने का अनुभव होगा।
जीरा वाला गोलगप्पा पानी: पायदान और नुकसान
गोलगप्पा, जिसे पानी पूरी या पानी के बाते भी कहा जाता है, एक प्रमुख भारतीय स्ट्रीट फूड है जिसे हर कोने में आसानी से पाया जा सकता है। यह एक पारंपरिक भारतीय स्नैक है जिसे बनाने के लिए मैदा की पुरी का उपयोग किया जाता है जिसे अलग-अलग मसालों और पानी के साथ सर्व किया जाता है। इसमें जीरा का पानी एक प्रसिद्ध विकल्प है जिसमें जीरा का उपयोग पानी को और भी स्वादिष्ट बनाता है।
फायदे:-
- स्वादिष्टता और आकर्षकता: जीरा वाला गोलगप्पा पानी अपने विशेष स्वाद और आकर्षक रंग के लिए प्रसिद्ध है। इसमें जीरे का उपयोग स्वादिष्टता को बढ़ाता है और इसे एक पसंदीदा विकल्प बनाता है।
- पाचन क्रिया को सुधारना: जीरा के इस्तेमाल से भोजन की पाचन क्रिया सुधारित होती है। इसके अलावा, गोलगप्पे में पानी का सेवन भी पाचन को मजबूती देता है।
- पोषक तत्व: जीरा में कई पोषक तत्व होते हैं जैसे कि आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फोस्फोरस, विटामिन सी और विटामिन बी। इसलिए, जीरा वाले गोलगप्पे का सेवन आपको कई पोषक तत्वों से लाभ प्रदान कर सकता है।
नुकसान:–
- पेट की समस्याएं: जीरा वाले गोलगप्पे का अत्यधिक सेवन पेट की समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे कि गैस, एसिडिटी और पेट दर्द।
- वजन बढ़ना: गोलगप्पे में मैदा का उपयोग होता है जो अत्यधिक खाने से वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।
- उच्च रक्तचाप: गोलगप्पे में सोडियम की मात्रा होती है जो उच्च रक्तचाप का कारण बन सकती है।
- चटपटी मसालों की मात्रा: गोलगप्पे में उपयोग होने वाली चटपटी मसालों की अत्यधिक मात्रा खाने की भूख बढ़ा सकती है, जिससे आप अधिक खाते हैं।
इस प्रकार, जीरा वाले गोलगप्पे का सेवन मध्यम मात्रा में किया जा सकता है ताकि इसके लाभ उठाए जा सकें और नुकसान से बचा जा सके। इसे जरूरत के अनुसार सेवन करें और स्वस्थ जीवनशैली का पालन करें।
How To make Jeera Wala Golgappa Pani
जीरा वाला गोलगप्पा पानी कहाँ – कहाँ जाता हैं ?
जीरा वाला गोलगप्पा पानी कई स्थानों पर पसंद किया जाता है और इसे बनाने के विभिन्न तरीके हो सकते हैं। इस प्रकार का पानी भारत के विभिन्न भागों में बहुत ही प्रसिद्ध है।
भारत में, जीरा वाला गोलगप्पा पानी खासकर उत्तर भारतीय राज्यों जैसे कि उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, दिल्ली आदि में बहुत ही लोकप्रिय है। यहां के लोग इसे खाने का बहुत शौकीन होते हैं और गलियों में चाट वालों पर जाकर इसका आनंद लेते हैं। How To make Jeera Wala Golgappa Pani
गोलगप्पा या पानी पूरी भारत भर में पसंद किया जाता है, लेकिन उत्तर भारत में इसे खाने का तरीका थोड़ा अलग होता है। जीरा वाले गोलगप्पे को खाने के लिए पहले गोलगप्पे की पुरी में आलू, चना और भुने हुए मसाले भरकर फिर ऊपर से यह पानी सर्व किया जाता है।
यहां के लोग गोलगप्पे का स्वाद और आकर्षण बढ़ाने के लिए इसमें मसाले और चटनी डालकर खाते हैं। इसके अलावा, गोलगप्पे के साथ ठंडे ठंडे शरबत भी परोसा जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बना देता है।
जीरा वाला गोलगप्पा पानी एक ऐसा आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे लोग गर्मियों में खाने का अच्छा मजा लेते हैं। इसे अक्सर खाने के बाद लोगों को एक अच्छा और सुखद अहसास होता है।